Kanada põlisrahvad on vaesed, katoliiklike kirikukoolide ebainimlik pärand kummitab ikka veel nende pereelus, suhkruhaigus, joomarlus ja uimastisõltuvus laastavad noori, poolelijäänud haridustee ei paku mingit väljapääsu rääsunud olmega reservaatidest! Maailma yhe rikkama riigi tagaõues levib kolmas maailm, kus on probleeme puhta joogiveega nagu ­Aafrikas! Ainuke, mida mina uustulnukana Kanadas teha saan, on osaleda ... esmarahva kokanduskoolitusel.

Kanada põlismaalaste söögist kirjutab Eesti Ekspressis Marje Aksli.